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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの「塩味のクッキー缶」「あくの

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	エコメルカリ便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.4点(2808件)

2026-03-19

長谷川亭まだお: 娘の誕生日プレゼントとして購入しました。うさぎも好きだし、とても気に入ってくれました。

2026-04-02

みにゅうにゃ: ３歳児の友人のおこさんに電車がすきだが、弟君が若干１歳で、シールブック系はダメとのことだったので、口コミを見てこちらに決めました。持って行って早々、これ読んでー！とのリクエストで前からも後ろからも、２回読みました。おかげで早く仲良くなれて、こちらを持って行って本当に良かったと思っています＾＾

2026-03-26

たーたーた4213: 6歳の娘にクリスマスプレゼントとして購入しました。

2026-03-31

cocoa(・∀・): 子供用に購入しました。絵本と同じいろんなパンが描いてあり喜んでいます！

2026-03-12

neko5262: 累計２００万冊売れてるだけあって大人でも楽しめます。

2026-03-29

ゴルフ7500: ３歳のボーズに。お出かけ用なので小ぶりですが大変喜んでました。」

2026-02-26

su.te.fu: きかんしゃトーマスのプラレールに世界の機関車達が加わり、それを余すことなく載せてある特集本です。この本ではいつものパーシーやゴードン等のいつものお馴染みの仲間達をはじめ、新しく加わったニア、レベッカ、世界中の機関車や新キャラクターのプラレールが登場し、トーマスの行った国や地域ごとに紹介されています。プラレールトーマスと一緒に遊べ、収納出来るポーチとなっており、便利なベルト付きで、自分の手提げかばん、ベビーカーなどにも取り付けられたり、おでかけにも便利です。表面は中に入れたプラレールトーマスが見え、本誌のとじこみ付録の世界カードから一枚入れて旅行気分も楽しむことも出来ます。様々な内容が盛りだくさんの一冊となっています。

2026-03-27

miri2910: 3歳の子供が何度も読んでと喜んでいます。優しい、思いやり、気遣い見たいな心が育つのではないでしょうか。

2026-02-12

ちゃまこれおまま: 私が幼稚園の時に1番心に残っていた絵本で、ぜひ子どもに読み聞かせたいと思ったので注文しました。出て行ったスポッティが自分と同じ模様のウサギたちと帰ってきた時は、子ども心に感動した記憶があります。余談ですが、作者はおさるのジョージの作者さんです。有名な方が書いてたとは注文するまで全く知らなかったです。

2026-03-25

まあ1234567897501: まだ早いかなと思いつつ購入しました。ベッドで一緒に横になりながら読み聞かせをとりあえず5日連続でやってみました。背景も赤や黒など赤ちゃんが反応しやすいカラーなのか、食いつくように見ていて、こちらが単語を何度も言っていると、「あー、うー」と何度も声を出して反応していてびっくりしました。結果、絵本を読み終わるまで釘付けで、ずっと声を出していて、妻も驚いていました。これが5日連続で続いたので2ヶ月過ぎでもやはり何か感じるものがあるのでしょうね。このまま単語を覚えるまで続けていこうと思います。

2026-01-29