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【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット自然派家庭料理を190も紹介！『アラン・デュカスのナチュールレシピ

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商品説明

このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ：「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容：栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴：フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ：「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容：従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴：現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態：ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性：現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	長野県
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.8点(2809件)

2026-03-19

chusonken: 自分自身(33歳）も読んでいたこの本を自分の息子にプレゼントしました。やはりなんだか懐かしくなるのとやはり良い絵本だったんだなぁと実感・・・。プレゼントしてよかったです。

2026-04-02

ｔｇｄｗ: 読み聞かせのボランティアで使う本を探して購入しました。かなりの人気の本で図書館ではいつも予約がいっぱいでなかなか借りることが出来ません。言い回しをおおげさに読むと娘は大爆笑でした。

2026-03-26

giocatore108: 自分自身(33歳）も読んでいたこの本を自分の息子にプレゼントしました。やはりなんだか懐かしくなるのとやはり良い絵本だったんだなぁと実感・・・。プレゼントしてよかったです。

2026-03-31

リョウ95: 書店でぴよちゃんｼﾘｰｽﾞの【ふわふわだぁれ？】を買って娘が気に入ってたので、ﾚﾋﾞｭｰの良い【めくってばぁ！】も気に入ってくれると思い購入しました。娘は乱暴な上、一歳のわりには力も結構あるので心配でしたが、ひっぱってもとれることもなくしっかりした作りでした。もちろん気に入ってよく遊んでます。

2026-03-12

umi7: 2歳児の誕生日プレゼントに購入しました。よろこんでもらえました。

2026-03-29

GO-002: くまのがっこうシリーズが好きなので購入です。タイトル通り色に関する内容で読みながら学べそうです。内容はいいのですが噛みぐせがある子には厚紙の絵本じゃないので困るかも？月齢を考えてあげればいいのかな？大満足だったので★は５つです。

2026-02-26

みちゃん.com3333: 2歳児の誕生日にプレゼントしました。よろこんでもらえました。

2026-03-27

さおりん9829: はっきりいってかなりはずれ。絵が可愛すぎて実物と照合できず。

2026-02-12

あーゆーこ330711: 医院の受付においてあった絵本。早速読みました。かわいい！わかりやすい！読み聞かせにぴったりです。孫は1歳4ヶ月本が大好きです。この絵本はクリスマスにプレゼントします。楽しみです。

2026-03-25

みおぴょんママ: いつもいく小児科で、色んな赤ちゃんが熱心に触ってるのを見て、うちも購入してみました！確かにボタンが凹んでるので赤ちゃんでは押しにくそう。けど動物の鳴き声と、歌には興味津々。持ち運びも軽くていいです。

2026-01-29

ぷちゴロウ: 図書館にいくと何度も借りていたため、クリスマスをいい機会に購入しました。身近なものが幅広くわかりやすい絵でたくさん載っており、これは何かな？と遊ぶのにもいいですよ＾＾

2026-03-23

ｙｕｋｉｋｏ.k: 孫に買いました、孫は1歳7ヶ月ですが、ジーと見て歯ブラシのところを動かしていました。気に入ったようです。

2026-01-15

野比ドラ: こちらの本は図書館で借りてきたときに子供が気にいって読んでいたので購入しました。やさしい絵が好みです。話の内容も繰り返しでてくる「いいおかお」というフレーズが効いていて小さいお子さんでもとっつきやすいのかな、と思います。なお、ショップの対応は★1ですが、ここでは本そのものへのレビューということで★5としました。

2026-03-21