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行秀　本焼　柳刃包丁　刃渡り16.5cm　波紋でています。切付柳刃 VG-10 磨き黒檀水牛柄 300mm – MUSASHI

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商品説明

源行秀の柳刃包丁です。\r刃渡りは約16.5cmです。\r鋼は不明です。\r本焼包丁です。\r行秀の銘が磨きで殆ど消えそうです。（数年前までは見えていたのですが。）\r\r波紋が表はクッキリと、裏は薄っすらと出てとても綺麗です。\r波紋は研磨材により、濃くなったり、消えそうになったりで中々難しいです。\r裏は研磨材が荒いと濃くなるようです。\r\r行秀は古いもので最近あまり見かけなくなりましたが名作ですので希少ものです。\r\r傷と錆取りのあと鏡面にしました。\r鏡面化したので細かな傷が少し残っていますが、気にならなければお薦め致します。\r\r平も切刃も綺麗に研ぎ、磨きましたのでほぼ鏡面で美しいです。\r\r全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですので\rプロの方や一般の方にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約165mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.8mm\r●外寸330mm\r●重量83g\r\r#包丁 #柳刃 #行秀 #16.5cm

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.3点(2759件)

2026-03-19

則天静后: 家で良くピザを焼きます。今迄使ってた普通のタイプのピザカッターが古くなったので買い替えしました。結論から言うと「素晴らしい」。大型の刃は具沢山のピザもストレス無く切り進みます。ハンドルよりもこの鷲摑みスタイルの方が力が入れやすいので今迄2度3度往復しなければならなかったのが一度でスパッと切れます。当然切断面も綺麗です。使った後は簡単に持ち手から刃を取り出せるので洗浄も楽です。刃はとても鋭いですが、使わない時は付属のプラスチックカバーを付ければ問題無いです。もっと早く所有していれば良かったのにと思える誰にでもお勧めの商品です。

2026-04-02

チーイチ: メール便でしたが、カバーもついてたので特に問題なかったです。まだ使っていませんが、ステンレスなので切れ味の期待も込めて☆4で

2026-03-26

セッキー8193: 近所で売ってるのは、頼りない感じのモノで洗い残しが出そうな気がしたので色々観たら、こちらの商品が気になって購入届いたら、カッター部分が意外に大きくて驚きました業務用なのかと思ってしまう大きさですですが大きいぶん、使いやすく洗いやすいです注文No 371859-20210213-00096810

2026-03-31

雪山侍: 箱を開けると、パッケージのテープが剥がされた、明らかに一度開封した商品が入っていました。

2026-03-12

lilycord: ちょっと汚れてたけど、洗えば大丈夫。妻には不評でしたが、赤色が気に入ってます。

2026-03-29

ぷりんラブリー: ほんとによく切れます！今までは包丁で切ってて、うまく切れないからストレスでしたが解消されました。【受注番号】 203472-20150212-0919977119

2026-02-26

ばーちゃん0205: 切れ味も良いし、今まで使っていたものより洗いやすいし、今までのものより壊れにくいと思います。今までのものは持ち手がプラスチック＋シリコンだったので、この商品よりは持ちやすく使い勝手も悪くなかったのですが、金属（回転刃）との接続部分のプラが割れて終了しました。この商品は長く愛用できそうです。

2026-03-27